Mensen moeten eten en drinken. De mens haalt het grootste gedeelte van alle voedingsstoffen uit met name het eten. Het drinken van water is overigens wel heel erg belangrijk. Dit mag dus niet worden vergeten. Terugkomend op het eten, er bestaat powerfood. Dit is een vorm van voeding die bestaat uit hoge concentraties voedingsstoffen. Door powerfood te nuttigen kunnen mensen tekorten aan bepaalde voedingsstoffen direct compenseren. Overigens is het zo dat het gezond is om grote hoeveelheden voedingsstoffen te nuttigen. Dit is echt niet verkeerd. Daarbij komt wel dat het natuurlijk wel gaat om de variatie die heel erg belangrijk is. Door bepaalde powerfoods met elkaar te combineren kun je ervoor zorgen dat je genoeg voedingsstoffen binnenkrijgt en je ook weer gezond gaat voelen.
Boerenkool is een powerfood
Wat veel mensen niet weten is dat er ook Nederlandse powerfoods zijn. Deze powerfoods komen gewoon van de Nederlandse bodem en zijn enorm goed tegen bepaalde kwaaltjes. Een voorbeeld hiervan is boerenkool. In boerenkool zitten verschillende vitaminen en voedingsstoffen die belangrijk zijn voor je lichaam. De oude Romeinen en Grieken aten al veel boerenkool. Zij wisten toen al dat het heel erg gezond was en dat het werkte tegen verschillende kwaaltjes. Voor nieuwere generaties die niet zo van boerenkool houden is het belangrijk om te benadrukken dat het dus een powerfood is. Deze frisse en krachtige term zal ervoor zorgen dat mensen die bijvoorbeeld veel sporten en hierdoor veel met eten bezig zijn sneller zullen kiezen voor boerenkool.
Kelp uit de zee
Naast de boerenkool zijn er ook diverse zeevruchten, algen en andere producten uit de zee die heel erg gezond zijn. Zo is er bijvoorbeeld kelp. Niet veel mensen zullen weten wat dit is. Kelp is een zeewier dat in grote hoeveelheden in de zee groeit. Kelp bevat heel erg veel jodium. Deze stof jodium zullen mensen herkennen van het zout. Veel zout bevat namelijk jodium. Jodium zouden mensen ook kunnen herkennen als stof die gebruikt kan worden om het effect van straling tegen te gaan. Dit geldt bijvoorbeeld naar bepaalde operaties met radioactieve straling in het ziekenhuis of na een ontploffing van een kerncentrale. Kelp is hier dus ook een prima voorbeeld van.
