zelf kaas maken

Zelf kaas maken: leuk én lekker

Zelf kaas maken is een leuke, eenvoudige en vooral lekkere hobby. Je kunt het met de hele familie doen; kinderen zijn immers ook verzot op kaas. Voor de meeste kaassoorten zijn slechts enkele ingrediënten nodig: melk, stremsel en een startercultuur. Deze eenvoudige ingrediënten zorgen voor de rijping van de melk, de vorming van wrongel en…